-
追美食纪录片正成为一种生活方式
近期,《风味人间》第二季、《寻味东莞》的播出,再次挑逗了食客的味蕾,唤起人们对美食的想象。《风味人间》第二季从全球视野出发,在美食故事的娓娓道来中,探究世界各地美食千丝万缕的联系,呈现各地美食...2020年07月17日 -
居家办公吃什么?最全膳食宝典来帮你
受疫情影响,目前居家办公仍是常态。人们宅在家里,活动范围变小,体能消耗较少,加上采购不便,如何足不出户就能享受健康美食,并通过合理的饮食搭配来提高自身免疫力,成为了人们共同关心的问题。 首...2020年07月17日 -
文创美食应从味蕾深入心灵
国家博物馆的如意糕四羊方尊巧克力,颐和园的颐和一盒月饼礼盒,圆明园荷花雪糕,玉渊潭樱花雪糕,四川的青铜面具饼干,上海的董其昌下午茶,广东的粤光宝盒在近年来不断升温的文创热中,文创美食是最引人注...2020年07月17日 -
粤菜新煮丨南昌喜来登主厨招牌菜,品味粤菜的雅韵况味
题记:烩不厌细,食不厌精。清而不淡,鲜而不俗。粤菜的传统民俗文化,就此在南昌喜来登酒店渲染开来,发出别样的雅韵况味。 一年四季的馋,周而复始的吃。记忆的味蕾,总是驱使我们,寻觅对粤菜的深厚...2019年05月14日 -
喝点啤酒可防糖尿病
喝啤酒常被认为是导致肥胖的原因,不过美国一项新研究发现,啤酒中所含的黄腐酚成分能缓解代谢综合征症状,可以起到降血压及预防糖尿病的作用。 黄腐酚是啤酒花中的黄酮类化合物,是啤酒的关键成分。美...2019年03月05日 -
魔芋:“魔力十足“的慢病克星
俗话说“有钱难买老来瘦”,虽然不能统而概之,但是,放在肥胖人群日益增多的今天、“四高”症状日益严重的社会环境里,这句话不无道理。每天,都会有拿着体检报告的人来营养科咨询——吃什么能把“吃出来”...2019年03月05日 -
血脂高,蛋黄每天吃半个
鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上,如果不吃蛋黄,就浪费了很多营养素。 蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低,仅为3%左右,这是因为其...2019年03月05日 -
白萝卜猪肚汤 温中消食
推荐:广东省中医院临床营养科 主要功效:温中、消食。 推荐人群:平时容易胃胀、胃纳欠佳者。 材料:白萝卜750克、花椒3克、猪肚1个、瘦猪肉100克、生姜一大块(3~4人量)。 烹调方法:白...2019年03月05日 -
早餐喝“汤水”讲究多
在很多人眼中,“干稀搭配”是吃早餐的重要原则之一。牛奶、豆浆、热粥、果蔬汁、咖啡、疙瘩汤……早上,可以选择的“汤水”很多,它们分别有什么优势劣势,适合哪类人,应该注意什么? 牛奶。除了含有...2019年03月05日 -
中国现磨咖啡市场或迎爆发期
中国现磨咖啡市场仅占整个中国咖啡市场的16%,未来还将迎来潜在市场的爆发。近日,美团在最新的研究报告中表示,2018年在资本的助力下,现制咖啡饮品门店数量均有增长,现磨咖啡市场有待进一步挖掘潜在市场。...2018年12月20日